Đặc Sản Cá Niên Quảng Ngãi

28

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

cá niên quảng ngãiTừ chỗ chỉ là thức ăn bình thường cho gia đình, cá niên ở sông Liêng, giờ đã trở thành loại đặc sản của vùng đất Ba Tơ. Với giá bán hiện lên đến 300.000 đồng/kg, vì vậy cá niên được nhiều người dân sống ven con sông này săn lùng ráo riết. (more…)

Chim mía Quảng Ngãi

28

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

chim mía quảng ngãiMùa đông se lạnh, ngồi bên chiếc chõng tre, cầm trên tay chú chim mía nướng nóng giòn, thơm lừng và chấm chút muối tiêu chanh và nhai “ngấu nghiến” thật tuyệt vời. Đó như lời mời gọi du khách đến với vùng đất Quảng Ngãi vào dịp từ tháng 8 đến tháng 4 hằng năm. (more…)

Đường Phèn – Đường Phổi Quảng Ngãi

27

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

đường phèn quảng ngãiĐất Quảng Ngãi xưa nay vốn nổi tiếng nhiều mía. Sau cây lúa thì cây mía là cây nông sản quan trọng ở địa phương. Đi trên đường quốc lộ từ Bắc vào Nam ta dễ dàng nhìn thấy những đồng mía xanh ngắt kéo sát tới chân trời. Từ tháng 12 đến tháng 4 âm lịch, mía được chặt để nấu đường và cũng là mùa làm đường phèn, đường phổi, mạch nha, kẹo gương. (more…)

Quế Trà Bồng – Đặc Sản Quảng Ngãi

27

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

quế trà bồngTổ chức Kỷ lục Châu Á thông báo, 8 đặc sản quà tặng Việt Nam vừa được xác lập là kỷ lục Châu Á mới. Các đặc sản này nằm trong hành trình quảng bá món ăn của Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đề cử lên Tổ chức Kỷ lục Châu Á. Trong số này có đặc sản quế Trà Bồng của Quảng Ngãi. (more…)

Kẹo Mạch Nha – Đặc Sản Quảng Ngãi

22

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

mạch nha quảng ngãiMạch nha Quảng Ngãi ngọt, thanh dịu, bổ lành, không ngọt gắt như đường nên ăn được nhiều. Mạch nha nấu kỹ có thể để được lâu chuyên chở đi xa được, là món ăn vừa ngon vừa rẻ, đậm đà hương vị quê hương. Nhiều khách ra Bắc vào Nam qua Quảng Ngãi đều mua năm, ba lon để làm quà. (more…)

Kẹo Gương – Đặc sản Quảng Ngãi

22

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

đặc sản quảng ngãiKẹo gương là đặc sản nổi tiếng của người dân Quảng Ngãi , kẹo này có từ lâu đời . Kẹo gương có mùi vị thơm ngon , dòn dòn , ngọt ngọt , bùi bùi . Kẹo gương lóng lánh như tấm gương màu đồng , sự kết hợp màu vàng của đậu phụng, màu trắng của mè và vàng trong của đường , tất cả hòa quyện vào nhau và tạo nên một đặc sản ngon. (more…)

Con Lậy – Dược phẩm “Viagra”

20

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

con lậy quảng ngãiCon lậy hay còn có tên gọi quen thuộc đó là con sùng đất được ví như “Đông trùng hạ thảo” có tác dụng như “Viagra truyền thống”. Từ lâu, loài côn trùng này đã trở thành bí quyết phòng the hữu hiệu của các quý ông nơi đây. (more…)

Món Don – Đặc Sản Quảng Ngãi

20

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

don quảng ngãiMón don tuy mộc mạc, lại không cầu kì, và được chế biến theo công thức giản dị mà không trùng lặp với bất kì món ăn nào trên đất nước ta. Bánh tráng sống và thịt don được cho vào tô chan nước luộc don thêm ngọt. Sức hấp dẫn của nó chính là ở hương vị nguyên sơ của sông nước Trà giang và ở lời ví von ngọt ngào của những chị bán don trong quán ăn dân dã. (more…)

Tỏi Lý Sơn – Vua các vị tỏi

18

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

tỏi lý sơnLý Sơn quê hương của giống tỏi đặc biệt. Là một huyện đảo nằm chơi vơi ở vùng Duyên hải Nam Trung Bộ, Lý Sơn cách cảng biển Sa Kỳ, huyện Sơn Tịnh, Quảng Ngãi khoảng 18 hải lý. Lý Sơn nổi tiếng có đội Hoàng Sa Bắc Hải. Từ thời chúa Nguyễn, mỗi năm 70 ngư dân thiện chiến đi Hoàng Sa bảo vệ vùng biển đảo nước Đại Việt và khai thác sản vật. (more…)

Mắm Nhum – Đặc Sản Quảng Ngãi

18

Jun
2015
Posted By : nhatphongvn 0 Comment
Categories :Tin Tức

mắm nhum quảng ngãiMắm Nhum là đặc sản tiến vua của người dân biển Quảng Ngãi, nên Mắm Nhum còn được gọi với cái tên hoa mỹ là “Mắm Tiến Vua” hay “Mắm Quý Tộc”.

Trong  Đại Nam Nhất Thống Chí có viết: “Mắm Nhum – Sản vật ở các đảo ngoài biển”. Và theo những người dân sống lâu đời ở vùng đât Quãng Ngãi kể rằng, vào đời vua Minh Mạng, mỗi năm người dân Quảng Ngãi phải nộp 12 cân mắm để tiến cống cho triều đình và bắt buộc phải cống bằng vật phẩm, không được thay thế bằng tiền. (more…)